小豆を煮て、１度目アクを捨て、二度目で餡をこしらえました。しっかり水分を飛ばすと、もち米に、がっちり餡をまといますが、今日は少し水分を残して作りました。三温糖で作ると甘さも少し和らぎます。いつの間にか、蝉の声も消えていることに気づいたお彼…
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